Vous avez pour projet de visiter la Corse ? Si oui, il faut que vous sachiez que cette ville a beaucoup à vous offrir. Ceci en particulier des mets et des bières. En effet, la Corse dispose de nombreuses bières authentiques à ne pas manquer. Très différentes de vos bières habituellement, vous les aimerez sans doute. Nous vous les présentons dans la suite.
La Bierre Pietra
Il s’agit littéralement de la bière corse la plus connue. Cette bière est exceptionnelle. En effet, elle est brassée à partir de farine de châtaigne. Ce compose lui vaut le mérite d’avoir une saveur unique et légèrement sucrée. De plus, cette bière est également brassée avec du malt d’orge et du houblon. Évidemment, ses autres composants lui valent d’être encore plus appréciée.
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De façon plus concrète, la bière Pietra est une bière ambrée avec une mousse dense et une belle robe dorée. Elle est aussi légèrement pétillante et offre des arômes de noisette, de cannelle ainsi que de fruit sec.
Le Biere Colomba
C’est aussi une bière authentique de Corse. Comme la précédente, cette bière est exceptionnelle. En effet, elle est aussi blonde et brassée à partir d’orge et de houblon. De plus, elle comporte aussi des touches d’herbes aromatiques comme le myrte et le thym. Pour finir, cette bière est légèrement fruitée et dispose de notes d’agrumes, de miel et de fleurs. En bouche, vous aurez avec cette bière une touche légère et très rafraîchissante.
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La Bière Serena
Comme les autres bières, elle est Corse et brassée à partir de malt et de houblon. Toutefois, la particularité ici est que le marquis corse est également inclus dans sa préparation. De façon plus précise, noter que le maquis corse est une plante aromatique typique de l’île. Celle-ci est très bénéfique et offre des arômes floraux et herbacés. De plus, elle dispose aussi d’une légère amertume en fin de bouche. Tout cela fait d’elle, la meilleure bière pour accompagner des plats de poissons et de fruits de mer.
La Bière Tora
Cette authentique bière corse n’est pas blonde. En effet, il s’agit d’une bière brune. Celle-ci se brasse à partir de malt d’orge et de houblon. Cependant, elle comporte aussi un autre composant. Il est question de châtaigne grillée. Grâce à tout cela, elle offre de note de café, de cacao, ainsi que de noisette. De plus, elle dispose d’une légère amertume en fin de bouche. Évidemment, cela fait d’elle la bière idéale pour accompagner vos plats de viande et charcuterie.
La Bière Capra
C’est la dernière bière authentique de Corse que nous vous présentons. Comme la plupart dès bière présentait jusque-là, elle est blonde. De plus, elle se réalise également à partir de malt d’orge et de houblon. Assurément, comme les autres bières, elle dispose d’ingrédients supplémentaires. Ici, il s’agit juste du lait de chèvre corse. Grâce à tout cela, cette bière est incontournable. Elle offre des arômes légèrement lactés ainsi qu’une texture divinement crémeuse en bouche. C’est donc une bière des plus douces. Concernant l’accompagnement, vous vous en doutez sûrement. En effet, cette bière est idéale pour accompagner vos plats de fromage et de charcuteries.
Voici ainsi à présent une liste des différentes bières authentiques de Corse. N’hésitez pas à en essayer quelques-uns si ce n’est le tout.
